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Nutrition périopératoire (site de la HAS)

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Alimentation des personnes en phase avancée ou terminale de leur maladie
MNA
Fiche de suivi alimentaire
Livret: Guide des Bonnes Pratiques en Nutrition Artificielle
Indices nutritionnels
Nourrir c'est soigner - LES GRANDS PRINCIPES

Cours, conférences

"Saga alimentaire de Lucy à McDo"
par L Monnier et JL Schlienger

"Conter la diététique"
par le professeur Louis Monnier

"Reconnaître la dénutrition : des enjeux thérapeutiques et économiques"
par Xavier Hébuterne lors de 3èmes JRNRH à Strasbourg, 21/01/2010

"Qu'est ce que bien manger ?"
par S. Hercberg lors de 2èmes JRNRH à Strasbourg, 10/01/2008

"Regards croisés sur le mangeur humain"
par JP Poulain lors de 2èmes JRNRH à Strasbourg, 10/01/2008

"Les dimensions Symboliques de l'Alimentation en Milieu Hospitalier"
Présenté par J.P. Corbeau lors des Journées Régionales de Nutrition à l'Hôpital 2006